La Maserati GranCabrio Folgore è una supercar elettrica cabriolet (ma c'è anche la versione a benzina). Le forme sono molto simili a quelle della coupé, rispetto alla quale è dotata di una capote in tela proposta in diverse tinte) che si apre in 14 secondi. L'aumento del peso rispetto alla versione chiusa è di 80 kg.
La GranCabrio Folgore nasconde ben tre motori elettrici, di cui due dietro e uno davanti, per un totale di 761 Cv di potenza e 1.350 Nm di coppia. La trazione è integrale, e l'accelerazione è bruciante: per lo 0-100 km/h bastano 2,8 secondi. Anche la velocità massima di 290 km/h è notevole per un'elettrica.
La batteria da 92,5 kWh disposta all'interno del telaio ha un'architettura a 800 Volt e consente, in base alle rilevazioni nel ciclo WLTP, un'autonomia di 447 km.